飛魚の旨味が凝縮された、贅沢な「あごだし明太子」

長崎県産の厳選されたあご（トビウオ）を、手間ひまかけて丁寧に仕上げた奥深く上品な出汁。この贅沢なだしに、一粒一粒が輝く上質なたらこをじっくりと漬け込みました。口に含んだ瞬間に広がる、だしの芳醇な香りと旨味が、たらこの豊かな風味を一層引き立てます。

ただ辛いだけではない、"だし"を味わう新しい明太子。炊きたてのご飯に乗せれば、その旨味がじんわりと溶け出し、至福のひと時が訪れます。

※形は不揃いですが、味はそのままの美味しさです。

※パッケージが変更になりますので、あらかじめご了承ください。

調味液には米の命が息づく、匠の「純米酒」

酒米の王様、山田錦を100%使用。米の持つ本来の旨みを最大限に引き出すため、伝統的な製法で丹念に醸し上げました。口当たりはあくまでもなめらかで、コクのある旨みを引き出すために配合。

※アルコールは完全に飛んでいますので、安心してお召し上がりください