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よくある質問

商品について

Q1.明太子の一部分が緑色・黒色になっていますが、大丈夫ですか?

A1.スケトウダラにも人間と同じく「胆のう」があります。

スケトウダラを捕獲する際に、「胆汁」が出る場合があります。

胆汁が明太子(卵巣)に付着して、

一部が緑色・黒色に染まってしまうことがあります。

品質・味には影響はございませんので、ご安心下さい。

気になるようでしたら、取り除いて下さい。


<※品質・味には全く問題はございません>



Q2.明太子に黒いスジがついています。これは何ですか?


A2.黒色のスジは【腹膜(通称:ヒゲ)】です。

見た目が髪の毛と似ているため、

「髪の毛が入っている」と思われるかもしれませんが、

腹膜と呼ばれる内蔵の一部です。

胆のう・胆汁と同様に、体に害があるものではありません。

ご安心ください。


<※品質・味には全く問題はございません>



Q3.明太子の産地はどこですか?

A3.ロシアまたはアメリカ、一部商品は、北海道室蘭になります。



Q4.熨斗(のし)やギフト対応はしてくれますか?

A4.賜っております。ただし、一部商品(商品が小さいなど)は対応出来ない場合がございます。
お気軽にお問い合わせください。



Q5.明太子の賞味期限は冷蔵15日ですが、冷凍したらどれくらいもちますか?

A5.冷凍庫で約60日もちますが、早めに召しあがって下さい。



Q6-1.明太子の有色と無着色の違いって何ですか?

A6-1.味付けは同じですが、着色しているか・着色していないかの違いです。



Q6-2.明太子の有色・無色どっちの方がいいんですか?

A6-2.お好みになります。ただ、ご贈答の場合は「辛子明太子らしい」という理由から着色の明太子を選ぶ方もいらっしゃいます。

有色・無色どちらの明太子がおすすめですか?



Q7.【杉樽入りめんたい】と【木樽入りめんたい】の違いは何ですか?

A7.産地や味付けは同じですが、【杉樽入りめんたい】は「より形や色味が綺麗な明太子」を選りすぐり入れておりますので、 ご贈答により向いている商品になります。
杉箱入り明太子



Q8.「あごだし明太」は普通の明太子とどう違うのですか?

A8.あご(飛魚)のだしを使って味付けをしております。通常の明太子より、だしが効いています。



商品の同梱について

(株)鳴海屋から発送する商品は全て同梱可能です。

他の食品に関しては、各メーカーから直送品のため、違うメーカー同士の商品は同梱不可です。
ご了承下さいませ。

但し、同メーカーの場合は、同梱できる場合がございます。
一度、お問い合わせをお願いいたします。

出来る限り、個別対応致します。


※注意:
同メーカーの食材でも常温便と冷凍便の場合は、
それぞれ送料が掛かります。

送料について

【※重要なお知らせ】
運賃の値上がりによる送料の変更について
平素より鳴海屋オンラインショップ旬彩をご愛顧頂きまして、心よりお礼申し上げます。
このたび、各運送会社の料金改定に伴い、
皆様には大変に心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、
2018年11月1日より、配送料金を変更させて頂きます。 
つきましては、誠に勝手ながら以下の通り改定・変更を行わせていただきます。 
メニュー 冷蔵・冷凍便 常温便
福岡・佐賀・大分・熊本・宮崎・鹿児島・長崎 756 540
対馬・壱岐 1123 907
山口・島根・広島・鳥取・岡山 810 594
愛媛・高知・香川・徳島 918 702
兵庫・京都・大阪・和歌山・淡路島・奈良・滋賀 918 702
福井・石川・富山・岐阜・三重・愛知・静岡 1026 810
新潟・長野 1188 972
栃木・群馬・茨城・山梨・埼玉・千葉・神奈川・東京 1134 918
山形・宮城・福島 1250 1050
青森・秋田・岩手 1771 1555
北海道 2203 1987
沖縄 1447 1231
この度の価格改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事、心よりお詫び申し上げます。
 今後も皆様にご愛顧頂けますよう、スタッフ一同、サービス向上に一層尽力してまいります。
何卒、ご理解を賜りますとともに、今後も当店を宜しくお願い申し上げます。
・旧料金~2018年10月31日まで
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店長日記

なるちゃんず

こんにちは!
鳴海屋 旬彩の【なるちゃんず】です。
みなさんに美味しい食材をお届けしたくて名バイヤー【長倉】とともに、旬彩をOPENしました。

こちらのブログでは、お客様からのお問い合わせ内容や、商品の紹介などを不定期更新でお送りする予定です。

どうぞ、よろしくお願いいたします♪

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