福岡県民のソウルフード「ごま鯖」は、
観光客が「福岡の居酒屋で食べたいメニュー！」上位の一品！
新鮮なサバをすりごまとリニューアルでさらに美味しくなった甘口九州醤油で味付けし、 お好みでネギや海苔、ワサビ、大葉をトッピング。
少し残して〆にお茶漬けを楽しむのも良いかと思います。
おうち居酒屋の一品に、贅沢な福岡グルメ「ごま鯖」をオススメします。
今回はさらに美味しい鯛でつくったごま鯛も登場！！
プリプリに身が締まった新鮮な鯖と鯛をすぐに捌き、味付け加工、急速冷凍。
鮮度も美味しさもそのまま閉じ込めます。
また、玄界灘の荒波にもまれたサバ・鯛は身がしまりクサみもありません。
秋からの旬の時期ともなれば身体に旨味をたっぷり蓄え、脂がのります。
※盛りつけ例：小ネギや海苔、食用飾り等はセットに含まれません。
新鮮なサバをすりごまとリニューアルでさらに美味しくなった甘口九州醤油で味付けし、 お好みでネギや海苔、ワサビ、大葉をトッピング。
少し残して〆にお茶漬けを楽しむのも良いかと思います。
おうち居酒屋の一品に、贅沢な福岡グルメ「ごま鯖」をオススメします。
サバって生で大丈夫・・・？！
サバは足が早い魚として知られ、他の地域では酢でしめたり、火を通すことが一般的です。
しかし、福岡はサバを生で味わえる珍しい地域です。
それは、水揚げされてから食べるまでの時間を短くできることに理由があります。
中心地から車で10分くらいの鮮魚市場に船で運ばれ、毎日セリにかけられます。
サバは足が早い魚として知られ、他の地域では酢でしめたり、火を通すことが一般的です。
しかし、福岡はサバを生で味わえる珍しい地域です。
それは、水揚げされてから食べるまでの時間を短くできることに理由があります。
中心地から車で10分くらいの鮮魚市場に船で運ばれ、毎日セリにかけられます。
今回はさらに美味しい鯛でつくったごま鯛も登場！！
プリプリに身が締まった新鮮な鯖と鯛をすぐに捌き、味付け加工、急速冷凍。
鮮度も美味しさもそのまま閉じ込めます。
また、玄界灘の荒波にもまれたサバ・鯛は身がしまりクサみもありません。
秋からの旬の時期ともなれば身体に旨味をたっぷり蓄え、脂がのります。
新鮮サバ・鯛の仕入の為、天候や漁獲量により１週間程お待ちいただく場合もございます。
【内容量】天然真鯖100g・天然鯛85g (すり胡麻醤油漬け)
【賞味期限】冷凍2024/12/31(解凍後当日）
【賞味期限】冷凍2024/12/31(解凍後当日）
※盛りつけ例：小ネギや海苔、食用飾り等はセットに含まれません。
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【鳴海屋オンラインSHOP 旬彩】は 本場博多の《辛子明太子》や《九州の食材》の逸品を揃えました。厳選した九州自慢の旨いものをぜひご堪能ください。
